(资料图片仅供参考)

你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于糖醋炸里脊的家常做法，炸里脊的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、选取新鲜里脊肉500g，清洗干净，切成3 cm长的条状。喜欢吃片的也可以切成片，自由任性。

2、加入鸡蛋、盐、糖和五香粉，搅拌均匀，腌制2小时。腌制可以使里脊肉更美味。着急的话可以腌一会儿，也可以不腌，味道也不好。

3、在面粉中加入适量的水搅拌成糊状后，加入腌制好的肉条。彻底搅拌。面粉糊不应该太稀。可以挂在肉条上。

4、锅内放入适量植物油，热油后放入带蛋糊的里脊肉。火候不能太急，太急容易把肉炸了，火候也不能太慢。文火会使肉变软，味道不好。

5、里脊肉浮在油面后，翻面继续中火煎。轻微变色后取出。

6、大火预热后，将里脊肉放回锅中稍微炒一下，然后捞出控油。

7、冷却后，可以装盘食用。加入适量的孜然，会有烤肉的感觉。也可以加盐和胡椒粉吃。

8、很好吃，外酥里嫩。味道好极了。你可以参考你喜欢吃什么

以上就是炸里脊的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。